サーティワンアイス絶好調！ 冬でも売れる理由と「小さなご褒美」の経済学

comugi：1店舗あたりの年間売上高は約6400万円で、直近3年で42%も伸びています。値上げの影響もありますが、1店舗あたりの「稼ぐ力」が強くなっている。

comugi：1つ目は「市場の追い風」です。毎年「観測史上1番暑い」と言われているように、気候変動の影響でアイスを食べたくなる日が増え、市場全体が伸びているという前提があります。

そして2つ目は「IP（知的財産）とのコラボレーション」です。サーティワンには31種類ではなく、ケースが1個余らないように32種類のフレーバーが並んでいて選ぶ楽しさがありますが、最近は季節限定商品やキャラクターコラボが非常に上手くいっています。夏の『ポケモン』コラボや、任天堂株式会社の『あつまれ どうぶつの森』、株式会社サンリオの『ハローキティ』など、IPのファンを店舗に連れてくることに成功しています。アイスだけでなく、おまけなどの「体験」を買っているのです。