ハーゲンダッツで異例の日本生まれ…累計7億個を突破､｢日本人の職人技｣が生んだ\”もなかに似た定番商品\”

ハーゲンダッツのミニカップに並ぶ定番商品「クリスピーサンド」。2001年に発売され、累計販売個数は25年間で約7億個を突破したヒット商品だが、日本発祥だということはあまり知られていない。

世界で絶大な知名度と人気を誇るハーゲンダッツ。その歴史に日本独自かつ斬新な商品を刻みたい。熱い思いに燃える開発チームがたどり着いたのがクリスピーサンドだった。

「日本独自」で「サンド」といえば、最初に想起されるのは「もなか」だろう。クリスピーサンドの形状も和菓子のもなかに類似している。和菓子とアイスクリームの融合。なるほど、これこそ日本が世界に送る新感覚デザートだ！と膝を打ちそうになるが、平野さんは苦笑いで否定する。クリスピーサンドの着想となったのは、もなかではなく「タコス」なのだという。

薄くてサクサクのトルティーヤにひき肉や野菜を挟んで食べる。その食感と濃厚なアイスクリームを手に持って食べる喫食体験を提供するのが、クリスピーサンドのコンセプトだった。