24時間いつでもケーキが買える“不二家の自販機”、なぜ登場？　工夫や売れ行き、聞いてみた

「FUJIYA CAKE’s STAND」は、2023年6月から不二家洋菓子店・不二家レストランの一部店舗を皮切りに設置されており、冷凍ケーキを販売しています。半解凍でアイスケーキのように、冷蔵温度ではチルドケーキとして楽しめるのだとか。

設置当初のラインアップは、「ショートケーキ」「あまおう苺ケーキ」「ハイカカオチョコレートのケーキ」「ホワイトチョコレートケーキ」「ミルクレープ」「マロンモンブラン」と、ボトルに入ったタイプのケーキ「ショートケーキ」「ハイカカオチョコレートのケーキ」「ブルーベリー＆チーズクリームケーキ」「モンブラン」の10種。その後、2023年11月には「マカロン3個入」が新商品として仲間入りしました。

――なぜ「FUJIYA’S CAKE STAND」を設置することになったのでしょうか？

不二家　「365日24時間（※）どんなときでも不二家のケーキが食べられる」をテーマに、昨今の時代のライフスタイルの変化、時代のニーズに合わせ、夜間でも専門店品質の本確定なスイーツを購入することができる「FUJIYA　CAKE’s STAND」でお客様満足、利便性の向上につながると考え設置に至りました。

――売れ行きはいかがでしょうか。

不二家　ありがたいことに非常に堅調です。導入時は想定を大きく超える売上で、現在もそれに近い水準となっています

――「FUJIYA　CAKE’s STAND」の人気商品トップ3を教えてください。

不二家　人気商品は、1位マカロン（バニラ・ショコラ・抹茶）、2位スイーツボトル（ハイカカオチョコレートのケーキ）、3位マカロン（バニラ・ラズベリー・シトロン）です。